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aus Schokolade/Kuvertüre … werden Pralinen
Rezept Pralinen
Schokolade/Kuvertüre temperieren (Impfmethode)
Schokolade / Kuvertüre temperieren
1. Studienjahr Ernährung/Karamell (KW 48)
Pochierte Creme Karamellcreme, Crème brûleè, Schokoladencreme Crêpes mit Äpfeln und